八丈レモン湯豆腐

八丈島も徐々に寒くなってきたので、温かなお料理が食べたいですよね。
ぼちぼちお鍋やら湯豆腐やら作る回数が増えてますでしょうか？
あさぬまには鍋つゆの素がいろいろ出てますので、ご利用くださいね。


八丈レモン湯豆腐

八丈DAY島市で購入した坂井農園さんの八丈レモンで、
レモンスライス入りの湯豆腐を作ったら、これがおいしくて。
レモンの風味が効いてますから、お醤油ちょっとたらすだけでおいしい。
魚は薄塩のタラと八丈島産メダイを使い、村田の豆腐とめぬま葱、
木島平しめじと春菊も入れたから、湯豆腐というよりお鍋ぽいけど。

＊八丈フルーツレモン鍋（2015年01月13日）
＊杉浦太陽のみぞれレモン鍋★2月八丈DAY菊池レモン最終販売
（2013年02月07日）
最近、こちらの記事への検索アクセスが増えています。
八丈フルーツレモンは販売がいつ始まるかわかりませんが、
12月八丈DAYにも坂井農園さんの八丈レモンが出るようですから、
ぜひお早めにいらしてゲットしてくださいね。
※量が少ないので、すぐ完売します。



夜は温かい湯気を立ててほっとしたいですね。


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ラザニエッテがバージョンアップ↑↑

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北の風、晴れ、
最高気温19℃、最低気温12℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

気持ちいいお天気の12月3日（土）です。
今日はたくさんのイベントあるから晴れてよかったですね！

定期船は昨日は20分早出したそうです。
この船に乗った方が、「早着はあっても早出はありえない」
とツイッターに書いてましたが、八丈島便ではよくあることです。
たしかに乗る方は慌てますが、海は海況の影響がありますから、
仕方ないことなんだと思いますよ。
船に乗る場合は少し早めに港へ行かれることをおすすめします。


　　　　　　　　　　　オーマイ　ラザニエッテ

◎さて、昨年の秋にブログでご紹介してから、
「買ったよ」「使ったよ」とうれしいコメントをいただいている
ラザニエッテですが、寒くなってきたので久しぶりに買ったら、
ずいぶん作りやすくバージョンアップしてました。



ラザニエが波型チップになって、くっつきづらくなりました。
以前はくっつきやすくてたえずかき混ぜなければいけなかったけど、
これで多少放置しても大丈夫になりましたよ。
ちょっとした工夫ですが、作り安さは格段の差です。
ラザニエッテファンの皆様、新しいの買ってみてくださいね。



製品にチーズは付いてませんのでご注意ください。
わたしは溶けるチーズをのせてから焼いています。
今回は溶けるスライスチーズを細長く切って格子状にのせました。



チーズあった方がおいしいと思います♪


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