【自粛ランチ】春のしらす蕎麦

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風、晴れ時々曇り、波1.5メートル、気温は16～22℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りです。（ANA2～3便は減便中です）

春らしい穏やかな日が続いてますね。5月1日（金）です。5月になりました。
庭先に可愛らしい春の花々が咲いています。


【自粛ランチ】春のしらす蕎麦

庭のカタバミを散らした春らしいお蕎麦をお昼に食べました。外出できなくてもこういうごはん食べると春を感じます。

＊南の魔女の花しらす蕎麦（2015年03月27日）
以前に『希望の村』でご馳走になったお蕎麦を真似して作りました。



きれいで、超幸せな気分です♪^^
菜の花はもう終わっちゃったけど、ハーブの花はいま満開ですね。浜大根の花も咲いてるそうです。タンポポも咲いてるかな？食べられる花を調べてトッピングしてみてくださいね。



茹でたお蕎麦と豆苗、アボカド、ミニトマトを盛り付けます。



しらすとカタバミを散らして出来上がりです。



今日はざる蕎麦専科（ストレートつゆ）がお買得でしたよ。さっとかけてすぐ食べられて便利です。味もとってもおいしいです。



かわいいから画像たくさん載せちゃいます。



今日はJA八丈島女性部の八丈フルーツレモン果汁をお友だちからいただきました。ありがとうございます。



すぐに蜂蜜レモンゼリーを作りました。最高の味！（上はグリーンティーです）

自粛が長引き大変ですが、できることの中で楽しみを見つけていきましょうね。
がんばろごん八丈島！！


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