八丈島のおいしい暮らし

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【自粛ランチ】ホウサンのヅケ丼

2020年05月14日 19時59分15秒 | 昼食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、2メートル後1.5メートル、晴れ!波2メートル後1.5メートル、気温は17~23℃の予報です。
※定期船とANA2便は到着しました。(1便と3便は減便中です)

風が少しだけあって気持ちいお天気でしたね!5月14日(水)です。人が一番気持ちよく過ごせる気温は21~23℃だそうです。

この季節の八丈島は最高ですが、いつまでも続かないのが島のお天気でもあります。台風1号が発生しました。


現在の予報では来週の火曜に八丈島の南を通る頃には熱低になってるようです。海は荒れそうですから定期船が欠航するかもです。


【自粛ランチ】ホウサンのヅケ丼

さて、今日の自粛ランチはちょっと贅沢なお刺身のヅケ丼です。おいしかったー!!!



午前中にあさぬまに行ったら超おいしそうなホウサン(ハガツオ)のお刺身が並んでいてヨダレが止まらなくなりました。普通なら晩ごはんに食べるのですが、昨夜はちょっと面倒な案件(仕事)を終わらせて、寝不足でお腹もペコペコだし、自分へのご褒美に贅沢ランチを食べることにしました。

【追記】ホウサン(ハガツオ)と書きましたが、島内でもホウサン=ハガツオという人と、ホウサン=スマガツオという人がいて、よくわからなくなりました。この件はもっとよく調べてから追記いたします。



醤油とおろし生姜にお刺身を軽く浸けて、熱々ご飯に岩海苔をのせ、ヅケと大葉をのせて完成です。めっちゃおいしい。おいしすぎるー!!!お刺身食べるの久しぶりでした。やっぱり島の魚は世界一ですね!(個人の感想です)


これもおいしかったです!香りでネリには負けますが、漬けてあるのでほど良く粘りが出ていて最高でした。



おいしい熊本産のスイカも今年初めて食べて、満足のおうちランチでした。ご馳走さまでした!(力が湧きました)


***今日のあさぬま***


マスクまだたくさんありましたよ。


ほんとにお菓子ぜんぶ買いたくなって困りました。


選ぶの苦労しました。(速やかなお買物を心がけています)


結果、お菓子を買いすぎました。どうしても食べてみたいものだけ買ったんですけど。^^;


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