【自粛ランチ】麻婆麺

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風、晴れのち曇り、波1.5メートル、気温は14～24℃の予報です。
※定期船とANA2便は到着しました。（1便と3便は減便中です）

今日も爽やかなお天気でした。5月15日（金）です。毎日こんなならいいのに、明日は一日雨予報です。火曜までは毎日雨が降るようです。

【#鮮魚部のおすすめ】本日は大変お買得なお好み焼きとたこ焼きが出ています。朝から好評でケース内が少なくなりましたがお店に在庫はまだございます。どうぞご利用ください💁‍♀️#あさぬま鮮魚部 #八丈島 #スーパーあさぬま #全日食 #がんばろごん八丈島 pic.twitter.com/8KdEjpVyNL

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) May 15, 2020

さて、今日は鮮魚部からこちらが特売でおすすめとの連絡をもらい写真を撮りに行きましたが、副店長に「これもおすすめして」と言われた商品がありました。

【副店長のおすすめ】相模屋のレンジで簡単！麻婆豆腐キット入荷しました。豆腐を麻婆の袋に移してレンチンするだけ。包丁と他の材料不要。簡単にどなたでも作れますのでぜひお試しください💁‍♀️#相模屋 #麻婆豆腐キット #麻婆豆腐 #スーパーあさぬま #全日食 #八丈島 #あさぬま日配部 pic.twitter.com/x4CAfqSWnL

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) May 15, 2020

こちらです。レンジだけで作る麻婆豆腐です。レンジオムライスの記事にも書きましたが、こちらも近未来感あふれる商品となっています。


【自粛ランチ】麻婆麺

即買ってきて作りました。麻婆丼でなく麻婆麺です。下にはラーメンが入ってます。



使ったのはこちらの麺です。細麺の方が麻婆が絡みやすいかと思い、これにしました。



スープは少なめにしておきました。その方がたぶん食べやすいですよね。



レンジで4分ぐらい加熱してできた麻婆豆腐をのせるだけ。すぐできたのにおいしかったー！

相模屋さんの豆腐なので、豆腐がすごくおいしいです。麻婆の味も十分おいしいです。中辛ですがあまり辛くありません。挽肉・葱はあまり入ってないので、加熱してから小葱を加えました。こんなに簡単にできるなら使いたい人は多いのじゃないかと思いました。

うちの息子がなぜか麻婆麺が好きで、中華屋さんへ行くとよく注文します。『音屋』さんで食べてハマったそうです。わたしにはない選択なので、「へーー」と思いながら見てましたが、今日それを思い出して作ってみました。いや、意外とおいしいですね。麻婆丼より麺の方がおいしいかも。皆様もぜひ作ってみてください！



今日はめずらしくボイル海老が売ってました。あさぬまの鮮魚部では置かなくなってずいぶん経ちますが、大好きなのでうれしくて買いました。ボイル海老を入れたサラダも食べました。今日もおいしくいただきました。ご馳走様でした♪


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