八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

あさぬま・お茶やさん・キャンドゥ年末年始営業日程

2015年12月30日 13時30分46秒 | お知らせ
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風、晴れ時々曇り、
最高気温14℃、最低気温7℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

今朝方は冷えましたね。早朝に暖房を付けた30日水曜日。
明日は大晦日です。帰省客や観光客の方々で空港はにぎやかなことでしょう。
明日は雨が降る予報ですから、お買物は今日のうちがいいですよ。
元旦は晴れ間が見える予報です。

あさぬま・お茶やさん・キャンドゥの年末年始営業日程をお知らせします。



あさぬまは大晦日も午後8時まで通常営業いたします。
2016年元旦(金)は、10:00~18:00
1月2日(土)9:00~18:30
1月3日(日)9:00~18:30
1月4日(月)より通常営業いたします。



本日12月30日(水)は歳末イベントとして、1/12の高確率で
500円の商品券が当たる!抽選会を行っています。



2.000円毎に抽選できますので、一足早いお年玉を当ててくださいね!
明日12月31日(木)はポイント3倍です!ご来店をお待ちしております!



あさぬまのお茶やさんも年内通常営業です。
2016年元旦(金)は、10:00~17:00
1月2日(土)9:30~17:30
1月3日(日)9:30~17:30
1月4日(月)定休日
1月5日(火)より通常営業いたします。

年末年始は八丈島産の素材で作った島スイーツを販売しております。
本日は、八丈フルーツレモンケーキ、島バナナムース等が出ています。
帰省のお客様や八丈島観光のお客様にどうぞおすすめくださいね。



キャンドゥも年内は通常営業ですが、
2016年元旦(金)~1月3日(日)はお休みさせていただきます。
1月4日(月)より通常営業いたしますので、よろしくお願いいたします。



キャンドゥでは、おせちを詰めてきれいなお正月用アルミケース販売中です。
お飾りもありますが、もう残りわずかですので、お早めにご来店くださいね。



新年に新しい菜箸をおろしましょう。きれいな菜箸やガラス小鉢もございます。

年末年始、皆様のご来店をお待ちしております!


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お正月料理まとめ

2015年12月29日 12時18分22秒 | 今日は何の日?行事食
年末恒例、当ブログのお正月料理リンク集です。
お正月のご馳走作りにどうぞお役立てくださいね!

■お正月料理関連リンク集
*もう一度きちんと知っておきたい。お正月の由来と過ごし方|キナリノ
*おせち料理の詰め方
*クックパッド☆おせち料理のレシピ



*伊勢海老の茹で方と保存方法
アクセス急増中の記事です。島の遊漁船はつ丸さんに教えていただきました。



*伊勢海老の黄金焼き



*クルミ入りごまめ(田作り)の作り方



*かぶつのなます★八丈島のお正月料理



*栗きんとん★お正月料理(1)



*焼豚と煮卵★お正月料理(2)



*伊達巻★お正月料理(3)



*白花豆と黒豆★お正月料理[1]



*松前漬け★お正月料理[2]



*海老の含め煮



*羽子板海老



*海老の寒天寄せ



*空間舎ママの岩どり



*北信州のいもなます



*福島のいか人参



*中津川風の栗きんとん



*ブリのけんちん味噌焼き



*飛魚そうめんの巣ごもり雑煮



*新年会のご馳走2012



*お正月は島寿司★わが家の帰省のお献立2013



*伊勢海老の黄金焼き★お正月の夕食2014



*お正月の晩ごはん2015

年末ラストスパートかけていきましょう!


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歳末謝恩セール★2日間特売チラシ

2015年12月29日 10時38分51秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く後北西の風、曇り時々晴れ、
最高気温12℃、最低気温9℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。

清々しいお天気の火曜日です。新年まであと3日ですね。
◎明日は一時雨の予報ですが、元旦は晴れ間が見えそうです。
お買物やお片付けで慌ただしくお過ごしのことと思います。
車の運転などどうぞお気をつけくださいね。

29日(火)30日(日)特売チラシです。



30日は12人にひとり500円の商品券が当たる!レシート2.000円毎に抽選1回です。
高確率ですので、どんどんお買物して、お年玉を当てちゃってくださいね!



レジカウンターには、年末用の全日食特売チラシもございます。
こちらも併せてご覧くださいませ。おせち用品など出ております。



お供え用のウラジロと葉付きみかんは店頭販売中です。



店内もお正月準備品でいっぱいです。どうぞご利用ください!







おせちもいろいろ並んでおります。皆様のご利用お待ちしております!


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ホームベーカリーで餅つき

2015年12月27日 16時21分34秒 | 役立つお料理のワザ!
まーこちゃんが餅つき機能付きのホームベーカリーを持ってるので、
お友だちが集まって餅つきしました。餅つき機能付きっていいよね!



もち米と水を入れたら蒸かすところからホームベーカリーがやってくれるという
とっても便利な機能なんですが、難点ひとつ。一度に3合しか作れない。
でも小家族ならぜんぜん問題なしですよね。餅つき機能わたしもほしい!



もち米と分量の水をセットするだけ。



炊き上がったら蓋を開けて、見てるうちにお餅がつき上がります。
まーこちゃんのはパナソニックの餅つき機能付きのホームベーカリーですが、
餅つき機能が付いてなくても、炊飯器でもち米を炊いてから、
生地捏ねモードで混ぜればお餅がつけるという情報もあります。
うちのホームベーカリーで今度やってみますね。



最初についたのがややかためだったので、
水を入れながら捏ねたらものっすごいのびのびになりました。
(お餅のかたさは途中で水を入れて調整することができます)



めっちゃのびのび。
こんなのびのびだとホームベーカリーからはがすのが大変だけど、
出来上がりはこのくらいの方がおいしいかもです。



餅とり粉にとって、すみやかに丸めます。



にーなちゃんがこれ上手いんですよ。表面をのばして裏できゅっと閉じます。
田舎のおばあちゃんに教えてもらったそうです。


お餅の丸め方(一瞬)

動画を一瞬だけ撮りました。あまり参考にならないけどご覧ください。



この手つきはやってる人ですね。



鏡餅は、上手なにーなちゃんにお願いして丸めていただきました。



二段分のお餅を丸めたら、かたまってから二段にしますよ。
早く重ねると重さで沈んでしまいます。
このまま置いといても平べったくなってくるので、
途中で何度か手を添えてかさ上げしました。

もち米3合だと普通サイズ(?)の鏡餅が2セットしかできません。
大きくない鏡餅なのに、1セット1.5合ももち米使うんですね!



こちらはおばあちゃんが千葉県出身のねこちゃん家のお餅。
青のりを入れてつくんですよ。いい香りでとってもおいしかったです。
おばあちゃんが大分出身のにーなちゃん家は、あんこを入れたお餅だそうです。
かたくなったあんこ入りのお餅をストーブで焼いて食べるのが大分風とか。
こういうのは地域性が出て面白いですね。


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お正月飾りは28日までに

2015年12月27日 14時30分16秒 | Can★Do
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く後北西の風やや強く、曇り時々晴れ、
最高気温15℃、最低気温11℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。

穏やかな日曜日です。
年末で、皆様お忙しくお過ごしのことでしょう。
わたしは午前中に買物に行き、お昼からまーこちゃん宅で餅つきしてました。


キャンドゥのお正月飾り

キャンドゥでお正月飾りを買いました。まだ残っててよかった~
まだ少しありましたから、お買い忘れの方はどうぞお早めに。
お友だちにもあげたら喜んでました。菜箸もね、プレゼントしました。
お正月に新しい菜箸を使うのいい感じですよね。きれいな菜箸ありましたよ。

■お正月飾りはいつ飾るの?
松飾りやしめ縄などのお正月飾りは28日までに飾るのがよいとされています。
大晦日に飾るのは「一夜飾り」といって嫌われます。
29日も「苦が待つ(末)」といって嫌われますから、
28日までに飾れなかった場合には、30日に飾るのがよいとされています。
年が明け、門松を下げるのは「松の内」と呼ばれる1月7日までとされますが、
「松の内」が1月15日までの地域もあるそうです。

お正月飾りを飾るといよいよお正月を迎える気分になりますね。


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