お題「ゆで卵は半熟派？固ゆで派？」(5件)に参加中！

ゆで卵は、冷蔵庫の無い時分から昔の人の知恵で腐らないように考えた保存食です。
食中毒を起こさないように中まで、湯がいて置くことが、基本です。