教育カウンセラーの独り言

今起こっている日本の教育の諸問題と受験競争の低年齢化している実態を見据えます。

本日は、小豆粥(あずきがゆ)を頂く日ですが、 北海道産の小豆が、異常に高騰しています。

2025年01月15日 09時29分26秒 | 食・レシピ

本日は、小豆粥(あずきがゆ)を頂く日ですが、
北海道産の小豆が、異常に高騰しています。
神奈川県川崎市の角屋米穀店の北海道大納言2024年10月の収穫と徳島県辰巳屋食品さんの十一代目当主田中民夫さんの後口の良い徳島県産白瓜の奈良漬を添えました。
小豆粥は、小豆のように赤い色の食べ物は邪気を祓う”と考えられていた中国の古い風習に由来しています。 「枕草子」や「土佐日記」にも小豆粥についての記述があるほど、伝統的な食べ物です。
 小豆粥で、会員の皆様方の今年1年の無病息災をお祈り申し上げます。

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