このごろの福三

2005-07-19 10:57:20 / The Nostalgic Ramen Archives
久しぶりに食べたいなあ、とお昼に福三へ。私は濃厚鶏そばの塩、妻はつけ麺、子供らは福三ラーメンと、ちょうど一年前、キャンプのついでに寄った時と同じものを頼んだ。相変わらずの旨さである。濃厚な鶏のうま味を中心としたところにミンチ肉の味わいや、ちょこっとトッピングしてある花鰹からくる鰹ダシの風味、焦がしネギ、白髪ネギ、青ネギの多彩な味わい、コリッとした食感で丁寧な仕上げてあるメンマ、しゃっきりとした細麺 . . . 本文を読む
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