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亀岡の国道沿いに並ぶ二店を食べ比べ

2007-05-22 21:21:05 / ラーメン+α
昨日と今日、出張に向かう途中、ちょうど昼どきに亀岡にさしかかる日が二日続いた。そこでトナリ同士の二店の、よく似たメニューを食べてみた。きのう：食楽麺大黒や亀岡店。注文は「食楽そば＆半チャーハンランチセット」。まず、チャーハンが先に届く。パラッと仕上がってなかなか。しばらくして、ラーメンが届く。透明感のあるアッサリとした醤油味のスープ。麺は低加水気味中細ストレート。何もリクエストしないでも少し硬めで . . . 本文を読む
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