加藤屋＠大津市：県庁前

2007-12-23 23:59:59 / The Nostalgic Ramen Archives
年内に一度行っておきたくて、休みのとれた某日、単車で城陽から宇治川ラインをプチツーリング。まだ指先がかじかむほどの寒さではなく、快適に走る。頼んだのは「和みの塩」。丁寧に作られた上品な味。香りを大事にしている姿勢も感じる。このお店に初めて訪れた時に食べた「幻の中華そば（＝醤油）」では縮れ麺としながら実際にはかなりストレートに近い印象だったが，この日はしっかり縮れ気味の中細麺だった。静かに煮てとった . . . 本文を読む
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