幻の中華そば加藤屋@滋賀県庁前:まぼちゅ~

浜大津に所用があったので、お昼に寄る。ふと、あえて限定をはずして基本メニューが食べたくなり、注文したのは「幻の中華そば」。2007年4月に高島から大津に移転し、同年7月の初訪時に食べたのがコレ。その当時からサカナ出汁の味わいと香りの高さが冴えたすばらしい逸品を食べさせてくれていた。ただ、当時はちょっとスープがぬるく、熱々状態でいただけないことが残念なところであった。この日食べた「まぼちゅ~」は当時 . . . 本文を読む
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