名門宇治店＠宇治市三室戸：特製ラーメン＆焼き飯

2011-04-17 23:51:25 / ラーメン+α
久しぶりに家族で出かけ、宇治・三室戸方面でお昼時を迎えたので寄ってみた。 ラーメンには三種のスープがあるが、やはりなにより「こってりスタミナスープ」は名門の看板的存在。「特製ラーメン」の麺カタめと焼きめしを注文。 少々シャバくても、少々塩気が強くても、やはり名門は名門。大量のモミジ（コラーゲン成分に富む鶏の足の部分）や鶏ガラをラードと合わせて強火で煮込んだワイルド感のある味わいはココな . . . 本文を読む
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