麺屋 號tetu@長浜市南呉服町:鶏麺

 いかがですか?このロゴマーク。以前のカクカクしたデザインよりも肩の力が抜けてよりスッキリした感じでイイネ。    今年の1月に2度目の訪問をしたときは改装前で、お店の名前も 「The Ra-men style 號tetu」だったのを、さる2月には客席のレイアウトとスタッフの動線等のオペレーションに係る部分の課題解決を図ることを中心とした店内改装を施し、さらにこの . . . 本文を読む
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