ふくまる軒＠福井市花月：中華そば

せっかく福井まで来たんだし、一軒で帰るのは勿体無い。と、地元伝統系店舗を検索したらココがヒット。まあ、情報がなければまず訪れてみようとは思わないほどのボサ系具合。逆にそれがたまらない魅力にも感じる。メニューは多彩。だけど、ここはやっぱり「中華そば」を注文。しばし、昭和レトロなたたずまいを味わう...が、出来上がってくるまでが長い！おおよそ２０分強待ったかしらん？だけど、厨房の奥で釜の前で仕事するお . . . 本文を読む

麺屋 鶏っぷ＠福井市若杉：煮干白湯醤油

普段行くことのないところに行ってみようと思い立ち、福井県福井市まで一気に北上。最初に目指したお店は... かなり期待しての訪店。だが、なぜか人の気配がない。 なんと臨時休業。コレは残念！お店の公式サイトも店主ツイッターアカウントもあらかじめ確認してきたのに、コレはないだろう...と怒ってみても仕方がない。 即座に、訪問店を変更。こちらの方は11時丁度からの開店で、まさに暖簾がかか . . . 本文を読む