谷野製麺所（お食事処 谷野 あるいは谷野食堂）＠水口：スヤキ＆more

2016-09-25 23:59:05 / ラーメン+α
9月17日にもり〜んトコに行ってのち、ラーメンに係る記事をアゲていないが、麺類に興味がなくなったわけではない。むしろ、麺類以外にも興味深いというか、面白いポイント、訪れてみたくなるポイントを見つけることが偶然重なっているからに他ならない。 新進気鋭のニューオープンなお店を追いかけて奔走するのも楽しいことだが、このところの自分のペースではなかなかソレが叶わない。また一方で、地方の食文化を担って . . . 本文を読む
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ワイルドキッチン石窯パン工房＠永源寺方面のとんでもないとこ

2016-09-25 23:39:19 / ラーメン+α
大津地方公設卸売市場での買い物の後、この夏に発売されたLeaf  MOOK「やっぱりスキ。滋賀」の表紙を飾っているパン屋さんを目指してみた。 書籍に掲載されている住所をスマホのナビに入力し、それに従い行ってみる。と、やがてアスファルト舗装は途切れ、ガードレールの傍に、なにやら意味ありげな看板が。この看板の先に進むと... やがて羊の牧場にさしかかる。この先に、本当にパン屋があるの . . . 本文を読む
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