ラーメンにっこう@滋賀県彦根市宇尾町:豚骨の日限定 徳島ラーメン&三月限定 自家製麺の梅塩鶏つけ麺

毎月10日は豚骨の日。 にっこう店主のこんなツイートを見てしまった。こりゃ行くでしょ。で、行ってきた。 ラーメンにっこうの創作ラーメン、これまでの作品は数限りなく自分が食べに行っただけでも枚挙のいとまが無いが、例えば第一旭とか、笠岡ラーメンとか、ジローとか、世に広く認知されたラーメンを本物以上にデフォルメし、食べながらニヤニヤしてしまうような面白いヤツをこれまでも味わってきた。それが今 . . . 本文を読む
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