中華そば ほそかわ@城陽市寺田:中華そば(並)と、ごはん。

引き続き、営業強化期間の外回り。ふと立ち返って、無性に食べたくなった京都の古典的背脂鶏ガラ醤油。思い立ったら足が向いていた。 ラーメン(並)カタネギヲとライス(小)で注文。黒のトレーにおいて持ってきてくださる。   自分が残している記録に依れば、2001年1月に、宇治市槙島あたりからココ城陽に移転してきたお店。開店間もない頃は、スープの味に薄っぺらな感があって、いっときは敬遠して . . . 本文を読む
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