麺庭 寺田屋@東近江市新出町:背脂&たまり

この日、先日愛荘町にオープンした「自家製麺と定食 弦乃月」に行って、あのお店の朝ご飯以外のメニューを昼に狙ったのだが、残念なことにお店に到着したのが丁度完売した時間とイコールだったみたいでありつけず、残念。(弦乃月としては、コレではいけないということで、オープン以降、早速厨房内に増産体制を敷き、せめてお昼の時間帯までは売り切れじまいにならないように対策をしたようだ。)そのようなことだったので、だっ . . . 本文を読む
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