麺屋裕@ 山科区東野百拍子町:蟹の味噌ラーメン

この日午後からの業務は山科で。そういうことなら、麺屋裕だ。なんでも、この夏あたりに新メニューが追加されているようで、ソレが気になってやって来た。その新メニューは「蟹の味噌ラーメン」。今回の注文はコレ。現在、麺屋裕のカウンター席は、一蘭の味集中カウンターっぽく一席ごとに木の板で隔てている。その木の板に、掲示物が一枚増えていた。この理念、たしかに開店当時からずっと貫き通している様子。混雑時は待つことも . . . 本文を読む
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