金沢からの帰りに立ち寄る。私としては、このお店が浜地海水浴場の浜茶屋からの移転後、二度目の訪問。前回の初訪とはまたメニュー構成が変わっていた。今回、幸いなことにこの日の限定「鴨そば」の最後の一杯が残っていたのでコレを選択。醤油ダレで、麺は細麺を強く薦められたが、自分の好みで敢えて平打ち麺を選択。おおお、赤蕪トッピングは和dining清乃のソレを彷彿。鴨チャーシューの柔らかくジューシーな味わいとレア . . . 本文を読む
今回の金沢、主たる目的はココだった。現地入りしたのは開店時刻のおよそ１時間前。暖簾の画像は退店時に撮ったもの。幸い、ポールを奪ることができた。開店前の外待ち行列はこの後もさらに伸びて行った。今回の金沢行きは、麺や福座の大将、福田三智夫氏がこの二月を持って引退されるという知らせを聞いたから。いろいろ心配したところだったが、引退の理由は健康面でなく、後進にチャンスを与えるためだという。で、おそらくコレ . . . 本文を読む
この日、突如として朝から北陸方面へ。道中は非常にスムースで２時間ばかりで金沢入り。で、朝ラーできるお店を探す。日曜日でなければ候補となるお店はいくつかあるようだが、こと日曜日となると、朝９時から営業を始めるココぐらいしか見当たらず、これも何かの縁と思って行ってみた。ところでこのお店、某口コミ投稿サイト上では「支那そば屋 諸江店」という屋号になっているが、実際の店内には「支那そば屋」の表記は一切なく . . . 本文を読む
おすすめブログ
@goo_blog
