近江町・海鮮市場料理 市乃蔵＠金沢市近江町市場

金沢には明るいうちに到着し、早めに宿にチェックインし、しばし休憩の後、宿のすぐ近くの近江町市場を徘徊してみる。が、夜に営業している飲食店はわりと少ない感じ。お店の外に「四月のおすすめ」の板書があった。店内に入れば生け簀の活魚がいろいろと。メニューは本日のおすすめ料理のほか、たくさんありました。とりあえずは、ホタルイカ酢味噌がけ＆キリン一番搾りで乾杯。ひっさしぶりのホンモノのビールだよ！そして、超ひ . . . 本文を読む

塩苅食堂＠富山市梅沢町：ラーメン定食＆もつ煮込みうどん

朝に松之山温泉を出て、この日は金沢まで向かう予定。途中、昼に食べに行くべきお店をいろいろ調べては検討した結果、某口コミ投稿サイトのランキングは頼りにせず、地元民に昔から愛されていそうな、それでいて自家製麺という麺類中心のお店がヒットしたので行ってみることにした。実は、前日まで、全くノーマークでもあった。なんちゅうても、ノレンが「ラーメン・うどん・そば」である。ええ感じやん。店内、かなり混んでいる。 . . . 本文を読む