ラーメンモリン＠滋賀県庁前：6月15日限定 にぼっ!!＋和え玉

この日、午前中、職場で業務。どうもこの時期、休日勤務が重なる。まあ、仕方がない。

で、仕事をハネて午後ちょっと遅い時間に向かったモリンとこ。駐車場、空いてました。ラッキ〜。この日、「なにかしら限定」をやるという事前告知ツイートがあったから、いったい何をやってるのかという興味で行ってみた。

すると、この日は「にぼっ！！」だった。

で、とりあえず限定ボタンを押して、さらに和え玉追加の旨を伝え、150円を現金で渡す。

 して、本日のレンゲ、滋賀拉麺維新会ロゴ入りのやつ。（湖国ブラックの提案があった頃は勢いあったよなぁ...維新会...)

それはそうと、この日の「にぼっ！！」、先日の福知山ソミーズのインパクトや、前回、の「にぼ！！」...昨年９月某日の土曜限定の記憶に比べると、いい意味で洗練されつつもニボ感はしっかり伝えている出来に仕上げてる感。パット見にセメント色に迫るほどの迫力がありつつも、味わってみると出過ぎたドギツさは感じさせず、それでいてキチンとニボシの旨味は伝えてくるスープ。気のせいかなんなのか、いつもよりもパツンとしていてシコシコとしていて、キチンと主張のある食感満点のストレート細麺。スープの中で、フレッシュなタマネギのシャクシャク感が、またいい仕事をしている。こんな味わいを仕事帰りの脚に、気軽に楽しませてくれることのありがたさ。

「和え玉」を追加し、結局二杯分の麺量を平らげた。この和え玉におけるニボ感はいまひとつブーストして感じられなかったかな？いや、先日のソミーズが凄すぎた？？？ともあれ、いつも楽しませてくれて、ありがとう。

ラーメン モリン （ラーメン / 島ノ関駅、大津駅、石場駅）
昼総合点★★★★★ 5.0

 

 

 

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今月初のモリンとこ。ツイートにあった「何かしら限定」は「にぼっ‼︎」だった。セメント色ながらどぎつくはなく洗練されたにぼテイスト。タマネギシャクシャクもエエ感じ。心なしか麺のしこしこ感も。追加和え玉は今イチにぼ感ブーストはなかったかな？とはいえ満足いく一杯どした。#ラーメンモリン #滋賀ラーメン #限定煮干しラーメン

t_cognacさん(@t_cognac)がシェアした投稿 -2019年 6月月14日午後10時50分PDT