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あらじん@一乗寺:濃厚豚骨味噌ラーメン
ちょうど盆休みの時期ということもあって、狙って行ったあのお店は臨時休業、ならばココへと向かったお店はすでに昼営業を終えてしまってた。あーあ。
こういう時こそ、行ったことないお店の新規開拓だなと思い立ち、赴いてみた。そんなことだから前情報は一切なし。後になって調べてみたら昨年(2014年)9月にオープンしたとのこと。そろそろ一年かぁ。
「豚骨」よりも前にくるのは味噌。メニューのトップも、味噌。でも、醤油豚骨もある。つけ麺もある...。というメニュー構成自体が特徴的。
あえて裏をかいて醤油からいただこうかとも思ったけど、初訪はやっぱりスタンダードをいただくべしだろうと、
濃厚豚骨味噌ラーメンを注文。
出来上がってくるのを待つ間にふと目に止まった「先月のランキング」。しかしコレ、順位が変わったりすること、あるんだろうか?仮に一位が醤油豚骨つけ麺、二位が醤油豚骨ラーメンだったりなんかしたら「濃厚味噌とんこつ」を冠した看板そのものを問い直さなくなるんじゃ...?
やがて出来上がって来たのがコレ。チャーシューは味噌ラーメンということもあって積極的に赤身の部位を選んでいたり、小口切りのネギは斜めにカットしてあったり、が特徴的。
麺は西山製麺的太めでわっしりとした縮れ麺。味噌ラーメンとしては間違いのない麺。
以下、全体的な感想。味噌ラーメンとしては、まあ、ほどほどに美味い。「豚骨」の風味は期待したほどじゃなかった。「一乗寺で味噌ラーメン」といえば珍しいように思うが、ラーメン軍団のトナリの白味噌ラーメンが名物なあのお店はすでに老舗の貫禄が(でもまだ行ったコトないや)。
ということで、よりヒキのあるとんがった何かがあれば、また行って食べてみようという気になるだろなぁ...。
【濃厚味噌豚骨ラーメン あらじん】
11:30〜14:30
18:00~22:00
火曜日定休
075-706-8266
京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町38-4
P:なし(近隣コインパーキング利用推奨)
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