テレビでは....

今日も帰りにスーパーマーケット道草しようかと思っていたのですが、スーパーが開店している時間に帰ることが出来ずに残念。でも、家に帰れば、妻がチャーシュー用の良さげな豚肩ロースブロックを買ってくれていました。「もし良さそうなのがあれば買っといてよ」と昨日頼んでおいたのです。さーて、目標は日曜日の昼。前回は透明スープのあっさり味塩ラーメンでまあまあの味でした。

今回は、前々からやろうと思っていたこってり醤油の京都背脂ラーメンか、先日食べに行っておいしかった京都百年屋のこってり塩のスープのどちらかを目標にしようと思っています。あくまで目標として、ですよ。シロートが簡単に専門店の味をコピーは出来ませんて。けれど、下手なお店よりはずっとうまかったりするのもまた自作です。ほとんどうぬぼれではあると思いますが、うまくいったときの自作スープ＆チャーシューはやっぱり旨いもんですよ。失敗する事もありますよ。そういうときは何かのテレビ番組みたくスープを捨ててはいけません。とか書きつつ、ホントはいま、フジテレビのキム・ヘギョンさんのインタビューに釘付け。横田おじいちゃん、おばあちゃん。ホントにエライと思いました。あの場面で、よく沈着冷静に受け答え出来ると思います。まあ、このことに関しては浅はかなコメントは避けましょう。しかし、歴史的一場面だとは思いますねこれ。
....インタビュー番組はまだ続いています。