麺カフェ＠近江八幡市鷹飼町：赤ラーメン

絶好のお出かけ日和。
先日下見に行った「麺カフェ」がいよいよオープンしたらしいので、さっそく行ってみた。

ほうほう！「営業中」になってるなってる！

テイクアウトのメニューはずいぶんと安い。これなら食べたついでに手軽に買えるネ！

まったく、人んちにお邪魔する感覚です。

だけど、ソコはチャンしたお店。玄関のところに券売機が。
どれにしようか迷いながら下から二段目左端の「赤ラーメン」てのが気になって、迎えてくれた大将に聞くと、「キムチチゲ風のラーメンです」とのこと。「ふーん」...と、聞くだけ聞いて、

押したボタンは「和風塩ラーメン」。で、コレを大将に渡して注文。

それにしても、リアルにリビングルームな「店内」。まるで、人んちに自作ラーメンを食べに来たみたいなムードが非常にオモロい！

壁面にはうどんやラーメンについての解説が。

ファイルされたメニュー一覧。

そうこうするうちに、大将が「お待たせしました！赤ラーメンですっ！」と、持って来てくれた。
「あれっ！？注文したのは「和風塩ラーメン」ですけど...」
「えっ！そうでしたか！？すっかり赤ラーメンかと...」
という会話の後、実際に目の前にある赤ラーメンがもったいないので、コレをいただくことにした。

キムチに一味と、見た目には結構辛そうだが、食べてみると、辛さは程々というところ。辛さだけに頼らず、スープはしっかりと動物系のダシが効いていてナカナカ美味い。それぞれの具もひとつひとつがしっかりとしながら、非常に手慣れた感じのまとまりのある味わいに仕上がっている。
実はこのお店の大将は、「ばかうまラーメン　どん」のオーナーであり、このお店自体もオーナーのご自宅なのだそうだ。今回の開店となった事情については、賞金王さんのブログに詳細があるので御参照を。

今回、せっかくなので、持ち帰り用つけ麺セットを購入。コチラのレポはまた後日。
お店が用意する駐車場は１台分しかない。
（参考までに、歩いていける距離に、スーパーマーケットとホームセンター兼用の広大な駐車場がある。）
お店を出るとき、「こんどはまた、和風塩を食べにお越し下さいねぇ～」と大将。
はいはい。また、そのうちお邪魔します（笑）

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【麺カフェ】
大将ブログ
11:30~21:00
  原則無休（不定休）
0748-26-4125
滋賀県近江八幡市鷹飼町254-23

麺カフェ
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