ラーメンひばり＠大津駅前：限定 ジャージャー麺のような冷やし担担麺

昨年の今頃のように遠くに出かけることもせず、庭土をひっくり返したりして汗をかく。昼、どうしようかと思っていたら、ポニョがジャージャー言ってる様子なので、じゃそうするかと大津駅前へ。

で、何の迷いもなく限定のボタンを押した。

中華料理店で、ジャージャーメンというものを注文して食べた経験が実は私には、無い。だからジャージャーメンとはどういうものか、あまり理解していないが、キュウリを載せているあたりが、ジャージャーなのだろうかね。ともあれ早速いただきます。

まぜそばよろしく天地返しにして食べ始める。序盤、タレと絡んだ麺をいい感じにズゾゾゾ啜り込む...途中、突如として花椒の、あの痺れるようなスパイス感が炸裂。ものすんごいシビカラ。先日、守山の「結」で味わった担々鶏そばもたいがいシビカラだったけど、今回のコレ、スープオフなこともあってまた違う感じ。「これでも、前に作った時より花椒は控えめにしたんですよぉ〜」とポニョ店主。それはともかく、結論としては、なかなか美味かった。やっぱり、担々麺の類は、ある程度刺激があったほうがいいのかな。 

ラーメンひばり （ラーメン / 大津駅、上栄町駅、島ノ関駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0