しゃかりきmurasaki＠京都タワーサンド:年越しプレミアム限定 濃厚豚骨魚介らぁめん＋特別ミニ丼

麺匠重厚軍団で鴨中華いただいたあと、京都駅方面へ。

2017年4月、京都タワーサンドにしゃかりきmurasakiが出店したことは、今年のしゃかりきグループ最大の出来事だったのではないだろうか。従前、梶さんが作る年末年始の限定モノは一乗寺ブギーで...というここ数年だったが、今回はココしゃかりきmurasakiで。今回、すでに４度目の訪問。やっぱり京都駅前だと気軽に足が運べて便利。あくまで公共交通機関利用の場合は...だけど。

それはそうと、今回の限定メニューにはもれなく特別ミニ丼がついてくる。軍団鴨中華からの連食にはちょとキツイかも...と思いつつ注文。

 

しゃかりきmurasakiではこれまでに「座」、「素」（豚骨割り）、「つけそば」を味わった2017年。いずれも清湯醤油を柱とするものだった。そのせいもあってか、ステンレスの器に濁々とした濃厚スープが注がれている様はちょっと見慣れない...いや、初めて見るルックス。

 

モチっとプリッとした平打の縮れ太麺と濃厚な豚骨魚介スープの組み合わせはヤッパリ美味い。食べている間に、なんでか千本丸太町本店の草創期の頃を思い出していた。あのころからもう13年以上経つのかぁ...。

 

今回、メンマは穂先メンマ起用。従前のザクボキなふっといメンマの方がいいという声も関係者方面からはよく聞こえてくるところだが、自分は穂先メンマならではの食感もまたアリだよな、と思う。

もれなく付いてくる特別ミニ丼。豚肉と鶏肉なんだけど、玉ねぎ絡めた味付けはスキヤキ風味。あー、もーハライッパイ。

コインパーキングに戻る途中、たかばしの神父臭い館とアキラ本店前。え！なに！？この凄まじい行列....聞くところによればほとんど外国人観光客なんだとさ。

ちなみにこの日駐めたコインパーキング、40分で200円。京都駅周辺でも探せば安い駐車場、あるのね。

 

 

京都千丸 しゃかりき むらさき （ラーメン / 京都駅、七条駅、五条駅（京都市営））
昼総合点★★★★☆ 4.5