万双のブライドルレザーの財布を買って2ヶ月弱。
毎日愛でてますが、このぬんめりとした艶とハリと匂いが堪んなくって、食べたくなっちゃうほど。
2021.7.23
東京まで出なくても近所に美味しいラーメン屋さんはあるわけで。
先日煮干スープの白醤油をいただいたほしちゅーさんで、今回は同じく煮干スープの味噌をいただいてみました。
ググっと迫ってくる煮干の味わいに、柔らかな甘味の味噌が合せられていて、見事なコクと香りの力加減が堪らない美味しさですね。
白ネギの上には香りの花椒。
辛味の絡んだニラを沈めるとピリッとした刺激がまたアクセントに加わります。
麺は細麺ro手揉み麺で今回は手揉み麺をチョイス。
ピロピロもちもちの平打ち麺も美味しいです。
真夏の味噌に大満足で、ご馳走さまでした☆
