強烈な暑さと直射日光との戦いが終わりました！
お祭りだったので採りっぱぐってた「甘長とうがらし」の詰め放題企画を思いつき、大繁盛！
新聞バックのPRも兼ねて。
楽しんでくれて良かった。
昨年「竜田揚げ丼」という難しい物に挑戦してしまい、段取りがしんどくなった反省を活かして望んだ今年。
【よっちゃんやきとり・一味塩】
は大成功！！！
夕方早めには完売してしまって予想以上！
来年はこれを柱にしよう！
【にくにくよっちゃん肉肉丼】
今年は二台ガス釜を持ち込んで臨みましたが強風で炊飯に二度失敗してしまい、空白時間が出来てしまったのが響いた！
完成度は高かったと思うのですが、なんともかんともお祭りメニューとしてはまだまだ認知度が足りませぬ。そこだけ。
んでも昨年よりは大分進化したかな～。
昨年に続いてねの吉星野のアニキの隣でしたが、アニキ＆ユキちゃんコンビはさすがっ！
最後まで「クリチがけ焼きそば」は行列。来年こそ追いつきたいものです！
わざわざ足を運んで下さった皆様、ありがとうございました！
今日は久々にノンちゃんに働いてもらい、大いに助けられました。
ほんでも帰りは三人とも疲労困憊の極みで無口の車中。
明日は出来るだけ疲れを取ろうと思います。
花火は、チラッとだけ見れました。。。。