銀座 和食 なか村

八丁目の和食。ビル自体はほとんどがクラブなのだが、笑

落ち着いた店内。8000円コース。焼酎はなか村というオリジナル。

先附 あんこう共和え 浅月酢味噌

三種盆盛
姫サザエ煮付 サーモン椿寿司 むかご雲丹焼

椀
おこぜ潮仕立 若布、花独活、木の芽 くこの実　金粉

造り
本まぐろ平造里 真鯛重造里 唐草赤貝　あしらえ一式

焼き物
和牛ロース朴葉焼き 白髪葱　銀だら西京漬 恥神

煮物
甘鯛かぶら蒸し 百合根　椎茸　山葵 天王寺蕪　ぎんなん
銀あんかけ

揚物
松葉かに天婦羅 舞茸　占地　青唐 レモン　山椒塩

酢物
殻かき酢 浅月　紅おろし 知里酢

飯
和風焼き飯 旨汁あん掛け

香の物
白才塩漬 胡瓜ぬか漬 芝　漬

水菓子
メロン

一人1万3000円くらいになったが、美味しく、評判は上々だった。