六本木 和食

たまに行く店。大阪心斎橋の料亭が東京に出している割烹。今の料理長は灘万からきた。
春ということで鯛づくしをいただく。

先付(赤貝と菜の花の黄身酢掛け)：赤貝が好きでない僕にも黄身酢が程よく美味しい。
お椀(桜花豆腐、白魚、わらび、筍、桜花)：薄い上品な味
お造り3種盛：鯛がしまっていて美味しい
お凌ぎ(手まり寿司)：これは普通かなあ
蒸し物(鯛桜花蒸し)：春らしい癒されるやさしい味だ
八寸(旬菜七種盛)：見た目もきれいだ
強肴(鯛しゃぶの紙鍋)：ここは冬はぶりシャブなんだけど、鯛シャブというのはクセがなくて食べやすい
お食事(土鍋の鯛めしと出汁鯛茶漬け)：流行の土鍋ご飯。美味しいし、鯛茶もはずさない。出汁がいい。
デザート：あまり印象がないかな、笑。

ということで満足でした。個室はいくつかあり、二人用の個室もあります。カウンター、テーブルも。二人で軽く飲んで22000円。