ハマルカレー（チキン）をいただきました

こんばんは。

本日、ハマルカレー様よりお荷物が届きました。
新商品のチキンカレーの発売を記念して、またも試食ならびにリポートのお誘いをいただきました。
今までチキンカレーがなかったのが不思議なくらいでした。
満を持してのチキンカレー、これは楽しみです。
しかし、いつも自腹でいただいた事がないハマルカレー…。
本当に不義理ですみませんm(_ _;)m
その分宣伝させてもらいます。
※忌憚ない意見ですけどネ( ゜∀゜)ノィィョ



今回のチキンカレーは箱から出してびっくりしたのですが、すごくゴロゴロした感じです。
以前、エビカレーには木くらげが入っていた事もありました。
毎回原材料を見ると驚きを隠せないのですが、今回はなんとメンマですよ。
一体メンマがどんな風にカレーに作用しているんでしょうか。
期待せずにはいられません。

「激辛です」とハマルカレーの伊藤さまからはお聞きしてましたが、どんなお味なのでしょうか。
つかどれも辛い事は間違いないと思うのですが(ノ∀`)タハー
早速湯煎していただきました。
ちなみに、ヨメさまには鍋焼きうどんを用意しました。
今後危ないものには触らせないようにしようかと(ノ∀`)タハー

ご飯にあけようとして袋から出ないので「あれ？」と思ったら、何とゆで卵1個に手羽元2本がそのまま入っています！
これはもう冷凍カレーのレベルを逸脱しているとしか思えません。



さっそくいただきます。
まずは一口。

…。

……。

………。

ぐへー！辛っ！・゜・(ノД`)ノ・゜・。

これは相当な辛さです。初めてハマルカレーのモツカレーをいただいた時以来の衝撃かもしれません。
そして今までのカレーと違うのが、ドライタイプのカレーだという事です。
どろっとしたタマネギと黒糖の甘みとコクがきて、そこに辛さがマシンガンのようにやってきます。
私もそれほど辛さに強い訳ではありませんが、普通の方には厳しいでしょうね。

そんな中で前述のメンマの食感と味が良いアクセントになっていて、食べ進む事が出来ます。
また、ゆで卵の黄身が甘い！すごく甘いです！
これはもう、このカレーにおいてはオアシスですね。
大事にいただきましょう。

そしてメインの手羽元ですが、非常に骨離れが良く骨からするりと外れます。
かといってグズグズになるまで煮込まれてる訳でもなく、絶妙の煮込み加減です。
お肉は中まで旨味が残っていて美味しいです！
お肉もゆで卵の黄身と同じく甘く感じるくらいです。

タイの唐辛子のプリッキーヌを使用しているので、覚悟していただいたのですが、思ったほどではありませんでした。
豆鼓（トウチ）というものが使ってあるようです。
初めて見ましたが、何でしょコレ？
ググってみましたら、黒大豆を発酵させたもので、浜納豆や大徳寺納豆みたいなうまみと塩分のあるものらしいです。
そして「タイやベトナムなど東南アジアにおいてもタオチオ（タオチオソース）という名称で愛用されている」と書かれてました。
ハマルカレーさんの引き出しには本当に圧倒されます。

無事に美味しく完食できました。
かれーの店うどんに通って、辛さ耐性が上がったのかもしれませんf(^^;)
久しぶりに、頭のてっぺんからかなり発汗しました。
辛いものが好きな方でしたら、このチキンカレーはかなりお薦めです！
辛いものが苦手な方は…(ノ∀`)タハー

ハマルカレー様、いつも本当にありがとうございます！
次回はいい加減自費で注文させてもらいますので、宜しくお願い致しますm(_ _)m

それでは、失礼します。

【過去記事】

ハマルカレーランチvol.3　大試食会ですよ（2007.07.13）

ハマルカレーランチvol.2【モツ】（2007.07.12）

ハマルカレーランチvol.1【ビーフ】（2007.07.11）

【挑戦者求む】ハマルカレーの冷凍カレー（2006.10.02）