二の丑～ウナギの美味しい温め方！

今年は土用丑の日に続き・・・二の丑があります～（7月31日）

ウナギが食える！



酒が呑めるぞ～の歌ではないですが・・・ウナギを食えます！大手を振って！

ここ2年、ウナギの価格が高騰～超高級品になってしまいましたが・・・

今年は贅沢を2度してください～



中国産の問題～シラスの不漁で、高値が続いてましたが・・・・・

おそらく～これから価格が少し下げ傾向かと思われます～



今回は市販鰻の温め方（美味しい食べ方）を書きます～

①熱湯を鰻にぶちかける・・・！

②水分をしっかりとふき取り、アルミホイルで
　包む！

③小さじ2～3杯の日本酒をぶっかける。

④アルミホイルを封し、魚焼グリルで3～4分蒸焼き
　にする。

⑤アルミホイルを開け・・・鰻のたれを塗りなおし
　表面がこげない程度に、魚焼グリルで炙る。
　（2分ほど）

以上～この作業で、鰻屋さんの焼きたてに鰻に近づきますよ～
お試しあれ！









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