「いなほ」にちょいちょい～～
いつものカウンターに～開店前から座ってます！！
↑ネタ箱～空！
まずは～押しとく～？
準備が整うまで～～やってます！
辛子レンコンはお通し～～
準備ができたので～～クジラベーコンからスタート！！
厚岸の牡蠣をいただき～～
穴子の白焼き～～
国産カラフトシシャモ↑
国産の樺太シシャモってあるのね！！！
国産シシャモって～本チャンだけかと思ってた～～
国産のアメリカンチェリー的な～～
地ハマグリの酒蒸しをいただき～
この時期はやっぱこれ↑
シンコ～～～
そう～昨年の初夏の話ですが・・・・何か？
からすみを喰らい～～～
既に日本酒に移行済み！
海老を喰らい～～
ニュージーランド産 天然インドマグロ～～
新サンマの出回りも早いね～～
ま！この時期、味は期待できませんが～初物なんで～～
この時期は 刺し網漁～～棒受漁の変わるお盆明けが美味いよ！
刺し網漁は 仕掛けた網に突き刺さって捕獲されます！
よって～～魚体にキズがつくし～死んでから水揚げされます～～
棒受け漁はキズが付きづらく～活きて水揚げされるので～美味い！
鮮度が全く違います！
棒受漁の詳しい事は・・・・・・・こちらで！
何ちゅう～為になるブログや～
ウニをいただき～～
ムギイカ！
これもシンコと同じく～この時季に食うべきネタ！
シンコ～おかわり～
イクラに～
とろたく！
お吸い物からの～～
ぎょく！
穴きゅう～～で〆ました～～
八王子の南口～～～いなほ・・・・行ってみたら～～
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】