世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

お好み焼「光輪(こうりん)」  神戸のお好み焼屋を~八王子で見つけた~

2017年02月17日 07時53分54秒 | 八王子 食べ歩き


来ました~~気になってた店~~素通りを繰り返した店~~


お好み焼「光輪」です!(八王子)







ネットでたまたま観たら・・・神戸のお好み焼き!と出てた!!


来るしかな~い! 故郷やん!!マグロ君の!!




まずは~押しとく~? 
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まずは~~お通し!

おでん!地元語で言うと・・・関東炊き!!

スジがある~~嬉しい~~この筋をお好み焼きに入れるのが兵庫県西側の特徴~~


しかも~~焼き方は大阪と違って混ぜない!生地と具は別焼き~~


さ~この店はどうでしょうか???期待高まる~~






まずは~~ビールで!!!初回は必ず瓶!!!


生は~~美味しくない店があるから~~







イカペイとトンぺいを発注~~


神戸出身のおばちゃんが焼いてくれます~~

震災で鉄板もって~八王子に出て来たとか~~






この焼き方は・・・間違いない!マグロ君が子供の頃 駄菓子屋で食べてたお好み焼や~



嬉しすぎる!!!!





とんぺい焼き↑旨い~~






いかぺい焼き↑







次はイカペイから~~~↑この薄さが良い!






半分は醤油と一味で~~





もう半分はソース味~~に、どろソースを更に~~


ピリ辛のどろソースがある~~神戸名物!!嬉しい~~







ネギ焼き↑


焼き方~~別々!!生地と具は混ぜない!!!


こう言うお好み焼屋・・・東京で探してました~~







ネギ焼きも半分は醤油味で~~






もう半分はソース味~~どろソースはお好みで!!!







素干し海老をツマミに~~やってます!






お値段もリーズナブル~~






イカペイ焼きは400円やで~~







・・・で、メインはスジモダン~~


モダン焼きってのは~~焼きそばの入ったお好み焼です!(関西の呼び名)

広島焼に近い~~








・・・・で〆は~~






焼いてます↑






そう~~神戸名物~~オムソバ!!!!


腹いっぱい~~動けない!!


神戸名物「ソバめし」まで たどり着けず!!


次回は必ず~そばめし食おう~~







ソースも三種類↑


甘いソースと辛いソース~&どろソース~~


ちなみに・・・マヨネーズはありません!頼んでも出てきません!


本物や~~地元のお好み焼屋や~~


ここは通い倒すでしょう~~







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