噂の～新しく出店したラーメン屋～巧真に来ました～～
とある休日、開店と同時に来たけど・・・ならんどる！！
２０分ほど待ち～～
さて～何食おう～～まずは～王道～醤油からでしょう～
塩もあるのね！！！
着席！！胡椒も 挽きたてちっくな～
最初は～全部入った特製醤油を選択～～
玉子に～チャーシュウ～メンマに～ワンタン！！
チャーシュウはその場でスライサーでカットしてた～
スープ～～なかなかの透明度～～
ワンタン～～
煮玉子の半熟加減も絶妙～～麺はストレート中麺？？
味は？？って？？
チャーシュウ～メンマ～～芸術的～～こだわりが伝わる～～
何よりも見た目が美しいラーメン！麵も美味いが・・
プースーが・・・・ちょっとエグイ！！
マグロ君の好みじゃないな～～
何か？入ってるね！！シンプルな醤油が好みなんで・・・マグロ君は・・・
違う日会社帰りに寄ってみた～今回は並ばずすんなり～～
この日は塩にしてみた～～
相変わらず～～美しいラーメン！！！
結論！！！この店は～塩だね！！
芸術的な仕上がりメッサ美味い！！！
また違う日・・・・
巧真の塩ラーメン、チャーシュウ、メンマの虜になりつつあります！
この日は塩の特製と～～チャーシュウ丼！！
ここの塩は・・・最高～～八王子一かも？？
前は～～前オーナー時代の「圓（えん）」の塩が最高でしたが・・・
チャーシュウ丼も～～最高～～
・・・・で、この後～～５～６回通いました～～
醤油も食べなおしてみましたが・・・やっぱ塩！！
塩を食い続け・・・最近・・・
味が変わった！！！
塩ラーメンが・・・・変わった・・・なんか山椒がきいてる～～
別物になってしまった・・・・
前のが良かった！！！
ご主人～～～ひねりすぎやない？？
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
