神田「すし昌」で～舌鼓！

神田「すし昌」に通ってます！







今日の・・・・・






・・・・ネタ箱！





まずは～押しとく～？










やってます！


呑みかけですが・・・・何か？








お通しのバイ貝！






湯葉とイクラをどうにかしました～的な～～








・・・・↑え～ワインではありません！


素魚（シロウオ）の踊り食いです！


初春の話ですが・・・何か問題でも？





ポン酢と割りしたの中で泳ぐシロウオ！


白魚（シラウオ）とは別の魚です！　知ってた？







塩ダレがきて↑








お刺身↑


アカムツ（のどくろ）、金目鯛、天然シマアジ、平目～～～







天然インドマグロのお刺身～～






・・・で、今度は本マグロ炙り

天然物のアイルランド産です







ポン酒でやってます！　　くどき上手↑








↑このサラダが美味い～～ドレッシング買いたい～～






梅味のクラゲでお口直しし～～







白魚（しらうお）の天ぷらと北海シマエビ頭の天ぷら


シマエビは春秋が旬です！







景虎に移行～～～


上杉謙信の青年期の名の付いた酒！新潟産です！







ちっさな丼チックな～～






ウニやらイクラやら～本マグロ中落ちに～卵黄～～


かき混ぜて喰らいちゅぅうう～～これは絶品！






玉子がきて～～


・・・・いつもの事ですが～～大将にお任せです！







アン肝をどうにかした物？？？？






美味しいです～～






早目の寿司スタート！いつもツマミで腹いっぱい！

寿司にたどり着けないことが多かったですが～大将が気を利かせてれくれました！


ホッキ貝から～～






北海シマエビ↑







煮ハマグリ


半生で美しい～～








赤貝と貝中心の滑り出し！







小肌をいただき～～







味噌汁！







〆は巻物で～～



サバ巻き、ひもキュウ、鉄火・・・・うまし！



かんぴょうもいただきましたが・・・撮影忘却！


すまん！許せ！



ここは行くべし！







いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】