高山ラーメン

2007年4月15日。

日帰りで岐阜・高山に出かけた。

春の高山祭りを見るためだ。

大宮から新幹線で上田。

上田からバスで高山へ。

古い町並み、澄んだ川の水、朝市・・・

楽しみにしていたのは、景観だけではなくラーメン。

本場の高山ラーメンだ。

食べたところは「お食事処かじばし 」

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お食事処かじばし

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出発前からここに決めていた。

普段は女房に弱いゆきたんくだが、これだけは譲れなかった(笑)

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「お食事処かじばし 」のチャーシューメン

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ゆきたんくの頼んだのは、チャーシューメンだ。

あっさり醤油味で好みだ。

チャーシューもよく仕事がされていて食べやすい。

油肉の部分と赤身の部分の割合が好き。

ものすごく旨いというしろものには思えない。

しかし毎日食べてもいいなぁという味だ。

こういうのを本当に旨いというのかもしれない。

自分にとってはお気に入りである。