横浜中華街、香港路の広東料理「保昌」（ホショウ）本館。
当店ではオリジナリティあふれるお料理がいただけ、海老のすり身の中に海鮮を
入れた「中華風海鮮タコ焼き」は看板メニューの一つです。
某日は友人とのランチで、店内中ほどのテーブル席利用。
卓上には、胡椒、酢、ミニパックのからし。
メニューを手に取り、数ある人気メニューの中から選んだのは
TVでも紹介されコンビニでも商品化したというカレー。
牛バラ肉カレーご飯@850
日本そば屋さんのカレーも好きですが、中国料理店でいただくカレーも大好き。
ずっと食べたかったのですが、夜だとカレーを食べたらお腹がいっぱいになって
他の料理や酒も入らなくなると、先延ばしにしていた私の課題であります。
具材はタマネギと牛バラのみ。
牛バラ肉にスプーンを入れるとホロリと崩せる柔らかさ。
スパイスの加減も程よく、タマネギの甘みと合わさって食べやすく、
想像していたとおり、ほのぼのと馴染める味です
友人にも小皿に取って勧めると、一口目で「美味しい！」とのこと。
「ちょっと甘口じゃない？」 と尋ねると
「うちのカレーはこれ位の辛さだよ。おいちー！」
どうやら万人受けしそうなカレーです♪
スープはワカメスープ（塩味）。
パイコー麺
友人チョイス。
「パイコーってなあに？」
「骨付き豚肉に衣をつけて揚げたものだよ。それがのっかってるんじゃない？」
と答えた出てきたのがこちら。なんと！当店では衣はついていません（汗）
「ごめん、違ったね」
当店では、スパイスとともに煮込んでいるタイプ。軟骨入り。
他に具材は青菜。麺は細めでストレートな中華麺。
友人の勧めで一口いただきましたが、排骨は見た目ほどに味は濃すぎず
あっさり目のスープと調和が取れています。
確かお値段はカレーと同じだったかな？
明蝦巻（海老のライスペーパー巻）4本@1,050
2人で2本ずつ食べようと注文したのが、海老のライスペーパー巻。
マヨネーズ付き。下にはキャベツ。
さっくり揚がっているし、海老がごろごろ入っているので充実感あり。
なかなかに美味い、ちょっと嬉しい追加オーダーでした。
横浜中華街満足度数は、★★★☆ 消極的に大好き。
当店独自に進化する横浜中華街の味を求めて、またお邪魔したいと思います。
保昌 本館 （ホショウ）
神奈川県横浜市中区山下町138
ＴＥＬ 045-681-4437
営業時間／11:30～14:30 16:30～21:30（L.O.21:00） 土・日・祝 11:30～21:30（L.O.21:00）
定休日 無休 -店舗情報「食べログ」より-
