新じゃがと新玉ねぎのおいしい季節になってきましたねー
この時期は、料理もわくわくしてうれしいですよ。
でも代わり映えしない料理ばかりだから、今日は娘ちゃんにならって韓国料理にしてみました。
鶏肉はほろりとやわらかく、ジャガイモはほくほくと・・・
写真はきれいじゃなくって（涙）でもおいしいですよ～
辛い料理は苦手って人はだめかもしれません。
●ジャガイモと鳥手羽元の韓国煮込み
★ジャガイモ大きいの３個 四分の一に切りました。
★人参半分 皮ごと斜めに１センチ厚さに切りました。
★鳥手羽元８本 骨の脇に包丁を入れました。
★にんにくとしょうがのみじん切り
★たれ。。。水３カップ コチュジャン大匙1.5 砂糖大0.5 味噌大１ 醤油大1 お酒とぼとぼ
1、しょうがとにんにくを炒めて 鶏肉とジャガイモとにんじんを炒める
2、たれを入れて３０分ことことと煮込む
3、ジャガイモだけ取り出して、鶏肉を２０分くらい煮込む
4、ジャガイモを入れてたれがなくなるくらいまで強火でじゃっと。
この日、春雨を見つけて（4）の段階で入れてしまった。
これは失敗！春雨をゆでてから入れたほうが良かったです。
春雨を入れるのは失敗じゃないけれど、入れ方が失敗でした。
人参も皮ごと切って入れましたが、これは大丈夫！おいしかったです～
●トマトと玉ねぎ、スナップエンドウ、アスパラのサラダ！
●前日の残り物のすき焼きをご飯に載せて、すき焼き丼にしました。
おいしかったです～
●ワカメと春雨のお味噌汁
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運動 エアロビクス４０分 ダンベル３０分 フラダンス６０分
フラのホイケの曲は「南国の夜」「カイマナヒラ」になりそうです。
振りはさっぱり～（涙）これから必死で覚えます！
