ラムドロップって？
あめちゃんのドロップではないのです。
以前、そんな商品を見つけました。
お家で作ってみたら何年も続くお気に入りになりました。
梅雨時に梅酒を漬けた後の氷砂糖って残っていませんか。
氷砂糖を容器いっぱいに詰め込みます。
その中にラム酒を注ぐだけです。
数日経てば氷砂糖がほんの少し溶けはじめ甘いラムになります。
紅茶にほんの少しだけ入れるとアロマが良い感じです。
溶けないで残っている氷砂糖はそのままでラムを注ぎ足して保存します。
お菓子作りにも便利な手放せない一品です。
氷砂糖が残っている人はぜひお試しを。
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