フランボワーズショコラ（Mさん作品）

お～～～美しい～。

写真を撮るとき
グラサージュが光って

鏡のように
近くのうちわを写したりで大変でした。

前回、ポピーシードが主張しすぎると聞いたので
今回、半量にし、チョコを（お徳用サイズ）かなり安めのに変更し
たっぷりポンシュをうって作ってみました。
端っこを味見しましたが、
チョコを変更した成果
ガナッシュがめちゃうまで

大人なケーキに仕上がりました。