ハロウィンアイシングクッキーハウス レッスンのお知らせ

9月1日（土）9時～
2日（日）9時～

ハロウィンアイシングクッキーハウスのレッスンをします。

去年の作品はこちら

こちらも必見

今年はもっとレベルアップ？？



終了時間は最長で13時までですが　出来上がった人から帰宅されてOKです。

１日または２日の１day レッスン料 6000円

1，2日　両日とも参加の方は7000円です



お弁当、350円で注文受けます。

レッスン希望の方はLuckyよりメールをください。

※Luckyでアイシングクッキーのレッスンが初めての方は、＋1000円になります。

全粒粉入り食パン［ホシノ天然酵母］

ものすごく久しぶりっこに
ホシノで食パンを焼く。



すごい力強い発酵力なのね～。

両側窯伸びしてるわ。
いかった。


多分分割、正確に測れていないわ。

これに焼き印押したら、かっちょえ～。

明日ごろ出来るらしいのよね。
でも届くのは二日後かな。
楽しみだわ～。


このペストリーいいね～。
頼まれて一緒に買ったんだけど。

私の持ってるのより、いいわ～

けど、５㎝足らないのよね。

６０㎝欲しいわけ～。



ブナの木って書いてあったけど、さんが

これはブナの木じゃないよって。
ブナの木の木目じゃないよだって～。

こないだ買ったレトロバゲット、
一晩熟成したって書いてあったからかったんだけど、
めちゃくちゃ好みだったわ～。

自分で焼いたパン以外で

買ったパンで、あんなにおいしいバゲット食べたん初めてやで。
あんなん、２７０円で買えるんやったら、

超、難しくて時間かかる神経使うパン、作るのあほらしくなってくるわ。

も～。めっちゃ好みやったわ～。


もっちりして引きが強くって、

流石オーブンが違うな～って。

けど、パン屋でもなんやこれ??ってパンを平気で出してるとこもあるけど
［こないだSAで買ったパンはそうだったわ］

ここのは、ぅ～～～ン、ってうなったね。

流石だね～って思ったわ。

カンパーニュが４分の一カットで３００～３８０円もしてた。

自家製酵母だから仕方ないよね。

これくらいとらないとやってられへんわ～ってくらい、

手間暇かかるもんね～。自家製酵母。
買わんけど。
気持ちはわかる。

しかしレトロバゲット、美味しかったわ。

今度行ったときは粉は何をつこうちょりまっか?って聞いてみようっと。

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