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クロワッサンのレッスンでした。
風邪は山場を抜けた感はありますが、鼻声ですね。
もう2～3日は完治するのにかかりそうです。
ここのところ休みなしの毎日で
半日仕事が多いですが丸一日の休みが
ないというのは緊張感がとれず（緊張しとるんかいな？）
体調もなかなか回復しません。
ということで今日はマスクしてのレッスンでした。
初めてかな～？マスクしてレッスンするのは。
この日のランチは、天然酵母のクルミパン。自家製。
マルチシリアルパン。
スモークサーモン。自家製ディルを乗っけて。
キッシュ二種。
サラダに、スープは、カネリニ豆のトスカーナ風。
デザートは、今回、買ったものばかりで申し訳ないです。
いつもは私が作ったものなんですけどね。
ちょっとパンしか作る余裕なかったです。
う～～ん、やっぱり落ち着くのは5月にはいってからでしょうかね～。