マーブルマカロン

こちらはレッスンのすぐ後に
オーラ写真のお客さんがあって
その後、余ったクレーム・オ・ブールを使って


私が焼いたものです。

一度マーブル作ってみたかったのだ～。

Hさん、マカロン色々レシピは
プレーンが出来るようになったら
お話しますね～。

一つ　つまんだけど、このクレーム・オ・ブール

まあまあやね。

レッスンの時のマカロナージュが心持足らなかったので
気持ち2～3回増やして混ぜました。

角はすぐに消えました。
ほんの2～3回でこうも違うのですよ～。

マカロン（Hさん作品）

と～～っても可愛いコロンとしたマカロンが出来ました。
中のクリームはクレーム・オ・ブール

これ結構いけますね。

ちょっとした隙に焼きすぎになったけど、
お家では上手に焼かれたことと思います。

マカロンはポイントがたくさんあって
そのどれを抜いてうまく出来ません。

そして～。
取って置きの秘密兵器を出したのです～。

慣れたら、色々マカロン作ってみてくださいね～。

洋ナシのタルトのレッスン

余った生地で作りました。

最近結構　お気に入り。

味見　出来て嬉～。
Sさん余りにも簡単にできて感動されていました。

「自分でタルトができるなんて、すごいですね～」

もっとどんどんできるようになるよ～。

今回はブリゼ生地で。

フォカッチャ

自家製酵母のフォカッチャ。洋ナシのタルトの横で作りました。

めちゃくちゃ私好みで感動した。

ローズマリーも自家製。



マカロン　マカロナージュしすぎたわ。

もっとぷっくりが好き～。