帰りはやっぱりコストコへ

神戸へ行ったらやっぱりコストコははずせません。

今回はあんまり買いませんでした。

私がレッスンしている間にIKEAで暇をつぶしたこの人は

 

こんなものを買っていました。

おしりを向けてごめんなさい。

デッキの上ではくつろげないので

二階のベランダに置いてと言っているところです。

 

これは2000円でコストコで買ったアイアンのガーデングッズです。

ここにハーブやら、花を置こうと思うのですが、

今は合う鉢もなさそうですし、

庭は手入れが出来ていない状態です。

来月になれば、落ち着くので

またゆったりとした時間の流れの中で

自分の好きなことに専念したいと思っています。

 

 

昨日は、アパートの敷地の正確な印付けの日らしく

仕事でいけないさんに代わって行きました。

がっ、行った事のない場所だったので

スマホのナビで何とか着きました。

（ま～このためにスマホに変えたんだけどね）

 

アパートの近所の人に捕まり、

家主さんですか？と、話しを聞かされ、

ここに着くだけでへとへとなのに。。。

何とか用事も済ませ、スマホのバッテリーが切れる前に

また帰らなきゃ。。。

家に着いたらドット疲れた。

勘弁してくれ。

 

それじゃなくても午前中だけで疲れてるんやから。

 

しかぁ～し、

今週もお楽しみがあるのだ。

 

 

今日はどうやら雨が降るらしい。

 

やった、畑の水遣りがサボれる。

 

明日は午後から晴れてくれたまえ。

 

晩御飯

一人のときの晩御飯は、

ほとんど、野菜中心のもの。

この日はアボカド丼に生野菜サラダ

コーン。

チョット量が多くてご飯は半分残しました。

 

 

この日は生パスタ（フェトチーネ）と夏野菜で

これも野菜が多くてパスタを残してしまいました。

という感じで

お昼はガッツリ食べますが、

なるべく夜は控えめにしています。

 

、帰っちゃいましたね～。

 

ラッチ～はをみて とっても嬉しそうでした。

 

近いうちにまた会えるんで

 

な～んにもしてやれんかったけど。

 

何かまた背が伸びたような気がしたわ～。

 

 

 

 

神戸でパンのレッスン

 

神戸でパンのレッスンを受講してきました。

フランス人イケメンシェフと嬉しげに撮影。

右側のYUKOさんは京都からの参加です。

隣にいらっしゃって声をかけてくださいました。

気さくな方でついついおしゃべりも弾みました。

今度、京都でお菓子のレッスンを受けに行く話しをしたら

なんと、YUKOさんも同じ教室に行かれるそうで、

残念ながらの２日違いでした。

同じ日に行きたかったわ～。

でも、また会えますね～。

その日が、楽しみです～。

 

 

当然、二人でも撮影。

私、にやけていますね。

嬉しそうですね。

（なかなかこんな嬉しそうな顔は珍しい）

190cm位？あるみたいですよ、このシェフ。

フィリップさんです。

 

ええな～、やっぱり～。

190cmくらいあると

見栄えがするな～。

見上げて話すことが

あまりないから新鮮でええですわ～。

デビューレッスンはもてあます感じなので

サブリナレッスンを受講したらどうですか？

って言われてしまいました。

もちろん通訳さんを通してね。

サブリナレッスンはケーキの方で参加したいと思います～。

 

（日本人シェフのときはあんさん、撮影しなかったよね？）

 

はいはい、どんなパンのレッスンかといいますとね、

これ私作です。

あれ？私のスイスロールは撮り忘れか？？

 

こっちシェフ作。

何気にどれもピンぼけてる。

背も高いけど、手もでかい。

この作業台、このシェフには低いやろね。

 

この日は12人参加で満席でした。

 

通訳の女性、フランス語しゃべれるって　かっけ～な～。

 

イケメンシェフを使って、おばはんや、若い子を

集めてるんやね～。

あ！この日は、男性もお一人参加されていましたよ。

昨日は、この教室でとも合流し、一緒に帰ってきました。

なんと、元々細いのに更に拍車を掛けて

細くなっていましたよ～。ありゃりゃ。

帰りにコストコ、これは、欠かせません。

 

いや～、やっぱり

ケーキ、パンのレッスンは楽しいね～。

楽しいわ～。

 

ほんまに、楽しい。

ラズベリー＆パンケーキ

一度にこれくらい収穫できたのです。

レッドカラントもチョットだけ。

地植えにしたら、冬は枯れたようになってたけど、

めっちゃ大きく育っていました。

北側に植えています。

嬉しいわ～。

 

めっちゃ嬉しいのよ。

ほんまに6～8月は収穫の嵐で、嬉し過ぎるのです。

このまま冷凍して、まとまった量になってからジャムにします。

 

苗を買ってから、4年目かしら？

一応、４箇所に苗を植えたんだけど

2箇所は実がならず。

その代わり、残りの二箇所で飛んで増え続けています。

こないだ食べそびれたのでパンケーキを焼く。

自家製セミドライブルーベリーを入れて。

 

みかさんから頂いたパンケーキの粉を使って。

卵1個使用。

みかさん、めっちゃ美味しかったわ～。

ありがとう～。

牛乳は使用せず。

まだ半分粉残ってるから、

またつくろうっと。

もう少ししたらブラックベリーとブルーベリーの収穫が始まるのよね。

自分でも簡単に作れるんだから食べたけりゃ、作ればいいのよ。

 

でもね、自分で作ると作りすぎて食べ過ぎるのよ。

今回贅沢にバターで焼く。

3枚なんかペロッと食べちゃうわよ。

メープルシロップをかけて。。。

ああああああ～、なんて美味しいのだ。

食べたいときに食べたいものを食べるのが一番のご馳走なのだ。

 

食べ過ぎ注意報発令中～。

 

さてさて杏は。。。

さてさて杏は、やっぱりジャムにします。

ドライアプリコットにしたかったのですが、

日本のような湿気の多い国では

なかなかムズイ様で。

そして、モニター当選したレモンは、ジンジャーシロップにしました。

 

これってサイダーで薄めて飲んだら美味しいんちゃう？

梅も買って蔕を取って冷凍してある。

これも梅シロップを作る予定。

6月は色々としなきゃならないことがあって忙しいな～。

でも楽しいのだ

 

今朝は、予報では雨が降らないってことで

 

万田酵素をせっせと撒いたのに

なんとふりやがった（まじ？）

 

庭でごそごそしてると疲れるけど、いいストレス発散になるね。

まだまだ、ほったらかし状態だけど、

今年は暑くなるのが緩やかなんで

何となくまだ、色々出来そう。

たった今、から電話がかかってきた。

私は、魔なので電話はしない。

は、がめんどくさいのだろう。

してくる。

私は、はあんまり好きではない。

相手の時間を邪魔してるようなきがして。

だと、いつみてもいつ返事してもいいので

相手の時間の邪魔に程ならないような気がする。

でも、が邪魔臭い人も当然いるんだよね～。

人それぞれということで。。。

畑

1週間以上ぶりに水遣りに行きました。

こないだの土曜は雨が降ったしね。

まじか？坊ちゃんかぼちゃがなってるの？？

 

 

しばらくこないうちに枝豆も。

うっそ～～～～ん？

 

バナーネも？

ピントおうてまへんが、

ちっこいのが4個なってた。

小玉スイカ。

接木の苗が成長してるんで引きちぎってみた。

 

畑で帰りに挨拶したら、畑してたおば様が分けてくださったの。

嬉しかった～。

大事に食べますね。

 

今日は庭でごそごそと

今日は休日で

過ごしやすい気温で、

つい、庭でごそごそと、

トマトを支柱に固定したり、草をとったり。

やっと、草取りが少し出来ました。

見た目にはほとんど変わりませんが。

 

自分の中では、少し満足。

毎日少しずつ出来たらいいんだけどｌな。

 

朝、ラズベリーを摘んでいたら、

ゴミ出しのおば様から声をかけられ、

『うちは実がなるものばかりなんですよ～』と話す。

 

でもこのおば様がどのお家なのか、

全く知らず

 

徒歩で来られるという事は

 

近くなんだろうけど。

 

人の素敵なお庭のブログを見ては

いいな～と

 

うららましい、今日この頃ですが。

手入れが行き届いていなくても、

これだけ私の好きな実がなる木が植わっている庭は

やっぱりマイガーデンなんだわと、妙に納得したり。

 

もっとこれがオサレに出来たらいいんだけど。

こういうマイガーデン話が

あ～だ、こ～だと一緒に出来る友達が欲しいわね～。

庭で一緒にティータイムがとれたり。

 

しかし。。。

私の周りには、仕事で忙しい人ばかり。

 

しかし、今日もまた、蚊の奴にやられてしまったわ。

 

宮さんとランチ。

こちらは850円。

 

 

う～～～む、これが450円は高いような気がするな。

 

宮さんと待ち合わせしてランチ。

宮さんは28歳なので、これが女子トークという奴でしょうか？

 

フェンネルの種 杏の実

あぁぁぁぁ～、なんて素敵なカラーなの

 

自宅の庭で杏が収穫できるなんて

なんて素敵なのかしら

ピンぼけてるけど、実際はもっと鮮やかなカラー。

36個。（だいぶ食べた後）

一個が20～24gの小粒。

全部で600g。

完熟して落ちていたので収穫。

（落ちたものは団子虫やナメクジの餌食に）

6月11日。

なまで食すと酸味はなくやや甘い。

杏という特徴もない。

 

フェンネルを育てて二年目。

何気に種を見つけた。　きゃほ～ぃ

こんななの。

何に使うか？う～～～ん、クッキー？かな

一杯作りたいものがあるけど、

いくら食べても痩せてる体質のひとがうららましいのよ。

 

 

 

今年初のきゅうり～。＆ズッキーニ。

 

きゅうりは昨日のポテサラに。

 

そして杏の収穫時期を今か今かと待ってた。

 

今日、庭を見て、NNNNN?????

 

なんか減ってる気がすると思って庭に出てみる。

 

そして、しゃがみこむ。

 

ええええええ～～～～？？？？

落ちてるやん。

慌てて拾う。ナメクジや団子虫にやられてしまってるのもあり～の。

 

何してんねん。今年の収穫600g

一個が20～24gと小粒。

 

完熟したのを洗って試食。

すっぱくはないね、生はね。

煮るとすっぱくなるよね。

 

ポテトサラダ（レシピ）

 

サンキスト・シトラス　初夏のさわやかレシピコンテスト　参加中

 

 

ポテトサラダ　3人分

材料

ジャガイモ　中二個　きゅうり一本　ゆで卵2個
マヨネーズ　ゲランドの塩　黒粒コショウ　レモン果汁　1/3個分　しょうゆ　小さじ1

作り方

ジャガイモを皮ごと柔らかくなるまで茹でる。

粗熱が取れたら皮をむいてつぶす。

きゅうりは薄切りにして塩少々で10分。

水分を絞り、ジャガイモと混ぜる。

ゆで卵を食べやすい大きさにカットする。

これも混ぜて、調味料で味付けする。


レモンの酸味がポテトサラダをきゅっと引き締めます。







シトラスを使った料理レシピ

ブログの更新

いや～今朝はあせりましたよ～。

 

ブログの更新が出来ませんでね～。

ジャンルを選択しても

ジャンルを選択してくださいって出るんですよ～。

また時間がたてば出来るだろうと思ったのですが、

 

とりあえず、スマホから更新しました。

 

めんどくさいね～、一々画像を一枚ずつってのが面倒。

今週末はのバイトが決まっていなければ

帰って来るみたいなんですがね～。

私も平日の休みを利用して、近いうちに

ちょっこし京都まで行ってこようと企んでいます。

やっぱり、御所近辺には縁があるらしく、

用事は御所の近くになってしまいますね～。

懐かしいわ～。

何年前かしら～？

20数年前ですわ～。住んでいたのは。

地下鉄が便利になってるわね～。

 

でも今回はお菓子の勉強という名目ですので

そんなにゆっくりする暇もなく、

レッスンを受けたらさっさと帰るんですけど。

 

せまっ苦しいのマンションには泊めてもらおうかな～と思っています。

5時くらいから起きたら怒られそう。

 

でも目が覚めるもんね～。

散歩に出るか。

 

ちょいちょい行くと怒られそうなので

 

次回は、9月か10月かな～？

一人で食べ歩きでもしようかしら？

同級生もどこに住んでるか分らんしな～。

クラスの同窓会してくれるといいんだけど。

 

去年は同窓会で行ったんだけど、

クラスの同窓会じゃなくって

しらゆり会の同窓会で知らん人ばっかりだった。

 

フルーツ&野菜ジュース

野菜ジュースを作ってみた。








「サンキスト・シトラス　初夏のさわやかレシピコンテスト」参加中

まずは、フルーツ＆ヤサイジュースを作りました。

材料　3人分 サンキスト　オレンジ1個　レモン1/2個　グレープフルーツ1個
りんご1個　にんじん中一本　自家製ケール　セロリ→なければ好きなもの何でも

フルーツは皮をむいて四等分にカットします。

ジューサーに次々と入れていきます。



気泡を含んだものは上に浮きますので 飲む直前に しっかり混ぜて一気に飲みます。


ケールの苦味をフルーツが和らげてくれます。 う～ん、おいしい！ 野菜の繊維は、菜園に埋めます。


シトラスを使った料理レシピ

「サンキスト・シトラス 初夏のさわやかレシピコンテスト」参加中

「サンキスト・シトラス　初夏のさわやかレシピコンテスト」参加中】

や～きましたね～。
嬉しいですね～。
とりあえず、レモン味のケーキ焼きましたよ。
近日中にアップします～。
ちょうどレモンシロップ作ろうと思ってたんです～。
嬉しいな～。

オレンジ＆キャロットケーキも作ろうかな～。

妄想は、広がるのであった。。。













シトラスを使った料理レシピ

カフェ ロッキーガーデン

美作に用事があり、午前中の仕事を終えた後に

ロッキーガーデンに行ってきました。

 

あいにくの土砂降りの雨でした。

 

ついてすぐに満席ですと言われたのですが、

用事の場所からも30分家から遠くに来て

片道2時間半近くかかってきたので、

待たせていただきました。

 

 

パンケーキを楽しみにしてたのですが、

どうやら今はしてないみたいで、

代わりにワッフルを頂きました。

そしてカフェオレ。

今日はこれでコーヒーは2杯目なので寝付き悪いかも

ありました、薪ストーブ。

季節はずれですので、今はオブジェになっていますね。

 

なんか、色々お洒落です。

これって本当におじ様お二人でされているのでしょうか？

なんか女性の感性のような気がするのですが。

 

めっちゃオサレなんですけど。

いやはや、

なんとも。

この木の太さ、癒されますね。

住めば色々あるのかもしれないけど、

やっぱりログハウスにあこがれますね～。

 

 

このシュガーポットのお皿もぴかぴかでした。

は～、見習いたいわ。

私の席からはこんな眺め。

ステンドグラスですか。

車で30分くらいで着くなら、ちょいちょい行きそうですね。

流石に2時間はきつい。

 

ほんとに近くなら、バイトでもしたいくらい居心地がいいですよ。

 

いいな～。

 

私もこんなカフェのオーナーになりたいな～。

おやつ担当で。

金、土、日の三日間だけ営業って言うの、どうでしょぅ？

でもやっぱりここでもセンスがものを言うのよね。

強力な助っ人が私には必要かも。

オサレ感覚の研ぎ澄まされた人。

（何をお願いしているのだ？）

 

 

 

 

お庭情報～

杏ちゃんが色づいてきました。

うわっ、かわいぃ

実際はもっときれいなオレンジ色です。わくわくします。

トマト～

きゅうり～。

この物干し竿は支柱を立てるために置いてるんですが、

庭が台無しとさんに言われています。

今年も沢山実をつけてくれました。

ブルーベリーの木は3本あります。

アルプス乙女。

 

 

う～～～ん、地面にピントがあっていますが、

中央の細長い変わったレモンが撮りたかったのです。

レモン、分ります？

これくらい大きくなるとまず落ちることはないと思います。

ブラックベリー。今年も沢山実をつけてくれるかな～。

ズッキーニ。

去年買ったアジサイ。

おかしいな～？

色はホワイトだったような？？あ！アジサイって

どんどんカラーが変わるんだっけ？？

今朝収穫したズッキーニ。

 

この時期に手を抜くと、収穫が限られてきます。

去年1個も実がならなかったレモン二号

（が私の誕生日に買ってくれたのですが）

たっくさん実をつけてくれました。

 

嬉しくて、じ～～～～～んと感動してしまいます。

どきどきしながら庭を見てまわります。

（しかし蚊に気をつけないとやられてしまいます）

植物を育てていると

こういう感動をくれます。

もぅ、死んじゃったかな？と思っていても

根気強く水をやり続けていると

時期が来ると芽吹いてくるのです。

これに何度感動したことか。

 

温州みかんはだいぶ落下していましたが、

清美オレンジと、レモン二号は元気よく実をつけています。

やっぱり2月に肥料をやったのが良かったのでしょう。

チョット気を抜くと、青虫にやられてしまうので

ほんとに今の時期注意しないと

後で笑うかなくかはこの時期の手入れで決まってくるのです。

虫にも強くなりました。

さんは、小さい虫には弱いみたいですが、

私は大きい幼虫は苦手です。

小さいのなら（1cm未満）手でつまみます。

何の幼虫か分りませんが、15cmの長さくらいの大きな

虫を見つけたときは、

流石の私も、助けを求めましたよ。

あれって何の幼虫なんだろう？

でか過ぎやし。ぶるぶるっ。

 

割り箸でつまんでは地面に落として

長靴で踏むのです。

もうだいぶなれました。

でも気持ちのいいものではありません。

しかし　やるっきゃないのです。

お母はんを助けてくれる

頼もしいも、もうそばにはいませんし。

やるっきゃないのです。

（なかいでも）