カステルフォールを開栓する

シャボーエクストラオールドを飲んでしまったので、カステルフォールを開けました。

ブランデー特級なので30年以上前のアルマニャックです。

コルク栓でした。

ふたをひねったら、コルクが砕けました。

あーやっちゃった。

油断していました。

もっとていねいにしなきゃいけませんでした。

そこで針を使ってコルクをほじりました。

コルクをちょっと中に落として開栓できました。

コルク栓がビンにはりついているということは逆説的に言うと中の空気が抜けていないということです。

テイスティングすると十分おいしかったです。

シャボーより甘くなかったです。

それからコーヒーフィルターでこして、コルクを除去しました。

しばらくカステルフォールを楽しみます。