菊花おすまし♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今月も月末近くなり、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　施設の来月メニュ―をそろそろ提出期限が迫ってきています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なので休日は試作メニュー作り♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は９月９日の重陽の節句に合わせて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お豆腐で作った菊花のおすましの練習。。。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　重陽の節句の時はぜひ作ってみたいなあ～と

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前々から思っていたもの。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菊花に見えますでしょうか～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真ん中の部分、今日は錦糸卵で代用しましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予算の都合も考えまして

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できそうならお刺身の飾りについてくるホンモノの小さな菊花がいいなあ～と

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとり思っております♪