かつおの角煮♪

　　　　　今が旬のかつお♪

　　　　　定番は「かつおのたたき」ですが、

　　　　　もうひとつの定番の角煮を作ってみました(^^♪

　　　　　一度熱湯で煮て生臭みを抜いて、

　　　　　そのあと生姜を効かせた濃い目の醤油系の味付けで煮てあります♪

　　　　　常備お惣菜やお弁当にもぴったりです(^^♪