昨日、今日と施設では鏡開きで
おやつにぜんざいをご提供♪
私はその時間には勤務しておりませんので
すべて作って盛り付けは職員さんにお願いしてきました♪
金沢のお鏡もちは このように↓ 紅白なので
施設で作った白玉だんごもそれを意識して紅白にしました♪
明日は11日、鏡開きの日。
私も今年（いえ、作ったのは昨年ね）初めて
ホームベーカリーの「もちメニュー機能」を使ってもち米からお鏡をつくりました（笑）
（嫁にいった娘も私をマネて同じことしたらしい 笑）
ラップで覆ってあるのは『カビ防止』のため。
明日はぜんざいにしていただきます♪
